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DIAMOND AKATSUKI

akatsuki

アルコール分 16％
日本酒度 ±0
おすすめの飲み方
一言 『液体のダイヤモンド』は日本酒のまさに頂点。勝山は極上の世界を創り上げるため、たった一人の醸造哲学、たった一人の醸造理論、たった一人の最先端の醸造技術を用いて、全てに一貫性のある審美的に完成された、一体感のある完璧な美を創造する。そしてはじめて『液体のダイヤモンド』の為に贅沢に設計されたラグジュアリーでプレシャスな美酒が誕生し得る。日本が世界に誇る最高品質のお米を徹底的に磨き上げた上、世界一複雑な並行複発酵技術という最高醸造技術を用いて醸すからこそ尊い日本の国酒。その国酒の頂点に挑むのは「宮城酵母の魔術師」の異名をとる勝山のカリスマ杜氏 後藤光昭36歳。その持てる力と精神力で仕上げた魂の酒が『DIAMOND AKATSUKI』である。